第183章

 切好大块之后，开始细心拔刺。

    谁也不想吃得正爽的时候，吃到鱼骨头，那太降低体验感了。

    鱼尾比较瘦，用来做刺身，口感差了点，所以还是香煎油炸比较好。

    一片鱼rou，竖着切开，中间肥瘦相间的部位有筋，也切出来。

    剩下鱼背和大腩，大腩需要剔除鱼皮。

    这两口感上的差异就是鱼背瘦一点，鱼腩肥一点。

    鱼背可以切厚一点，一厘米左右。大腩就稍微薄一点，是鱼背的一半，零点五厘米。

    大腩最好在切片之前，先切排刀，左斜右斜交替，切完再切片，这样的口感可以更好，入口即化。

    切出来，这个鱼好像有金属的光泽一样，特别好看。

    景婳飞快夹了一块三文鱼，蘸了点山葵扔进嘴里。

    动作行云流水，鬼斧神工，快到惊人。

    就连直播间的观众都怀疑自己的眼神。

    【我刚才看错眼了吗？怎么好像看到景老板吃了一块？】

    【我也想说，有残影……】

    【究竟是网速的问题还是景老板个人的问题。】

    【可以