52有钱了就是要吃好的
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》中称作白片鸡,“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而他禽附之,作羽族单”,单上述鸡菜数十款,蒸、炮、煨、卤、糟的都是有,列以第一位便是白片鸡,说它有“太羹元酒之味”。 与白切鸡一起上来的还有4道凉菜看起来很有食欲。胡有拿出以前存放在这里的红酒。 是西施佳雅干红葡萄酒,不是顶尖大牌,很多地方都能买到,不过也要近两千一瓶。 来这里吃饭和去一些主打服务的高档餐厅不一样。这里让你宾至如归能放的开。再加上顶尖的厨艺,真的是享受。 众人有一搭无一搭的喝些红酒,聊着天。 慢慢的热菜也开始上了。 梅菜扣rou,玉米炖排骨,蜜汁叉烧rou,炸酸奶。 有好多我们习以为常的家常菜,到了今天刘问和康子才知道,这原来是粤菜。只是做法有些许不同,但名字还是那个。 “下面要给大家介绍的是我最拿手的一道粤菜。” 吴老板又施施然走了过来。 “那就是脆皮烤乳猪,在清朝时,烧乳猪就被选入为“满汉全席”的菜色之一。 而现在烧乳猪是广东烧味其中一种。唯有粤菜的烧乳猪可以达到这样皮松脆rou柔滑有味的最佳口感!